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  • : Castelamap - AMAP de Castelnau de Médoc
  • : Blog de Castelamap, AMAP de Castelnau-de-Médoc (33) et des communes environnantes...L'AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) a été créée le 22 octobre 2008, elle regroupe 75 familles en novembre 2018
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Castelamap est l'AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) de Castelnau-de-Médoc (33).
Créée le 22 octobre 2008, elle regroupe 97 familles au 14 novembre 2009...

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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 21:39

Les coordinateurs, les membres du C.A souhaiteraient mettre en place une soirée sur le thème de Noël vendredi 7 décembre 2012 au local amap.

Dès 18h, petits et grands pourront participer à la création de notre sapin de Noël fait à partir de matériaux de récupération.IL y aura peut -être d'autres animations (en fonction de nombres d'inscrits)

Amenez votre panier pique nique de Noel et après la distribution tout sera mis en commun pour partager un moment festif en cette fin d'année 2012 qui approche à grand pas.

Merci de vous inscrire (pour l'organisation c'est beaucoup mieux) auprès des membres du CA, des coordinateurs ou au local.

la commission communication 

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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 20:46

Le vendredi 12 octobre 2012, Laurence DESSIMOULIE, cuicinière éco-responsable médocaine, bien connue de certains amapiens, a animé au local un atelier cuisine original autour de ses ingrédients de prédilection : les herbes sauvages. 

La recette de Laurence pour une animation réussie est la suivante : 

-bien préparer avant tout le matériel et  la plupart des ingrédients nécessaires (huile, soja fermenté, sel...)

-metter en présence une dizaine de personnes petites et grandes remplies de curiosité

-aérer bien le tout dans un parc à proximité (ici le parc de Castelnau)

-ramasser plantain, mauve et pissenlit dans ce parc

-assaisonner de générosité, de gentilesse et de savoir-faire

-ajouter écoute et envie de faire

-saupoudrer d'un zeste de questionnements

C'est prêt ! Etalez le tout sur le bon pain d'Elodie AUBERT et partagez entre amapiens....

 

2012-10-12 18.20.45 (1)

LA RECHERCHE D'HERBES SAUVAGES AU PARC DE CASTELNAU

Laurence est adhérente au réseau semences paysannes et au mouvement slow food 

 

Pour ceux et celles qui voudraient refaire à la maison, voici 2 recettes patiemment récoltées par Sophie OLIVER...

PESTO DE PLANTAIN

mixer le plantain coupé grossièrement + 1 oignon + 1 ail préssé + curry

ajouter du vinaigre de cidre + mild shoyu (soja fermenté) +sirop d'agave + huile de noix

SOUPE CRUE A LA BETTERAVE

raper la betterave

blinder 1 verre d'eau (type moutarde) + tomates déshydratées + 1 oignon + 1 càs sirop d'agave + curry +piment d'espelette + vinaigre de cidre + mild shoyu + 1 tomate fraîche pelée + persil coupé + huile au choix + eau selon consistance voulue

Les amapiens participants ont aimé cette rencontre et souhaiteraient vivement que Laurence revienne faire découvrir d'autres de ses spécialités.

la commission communication.

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13 juin 2012 3 13 /06 /juin /2012 22:34

Le Rucher école de Benon à Saint Laurent de Médoc, vous propose une journée festive autour de l'abeille de 9h30 à 18h00 le Samedi 16 juin.

Avec notamment, extraction du miel à 10H30 et 15h30, mais aussi dégustations et présentation du matériel.

Alors n'hésitez plus, les apiculteurs comptent sur vous!

Pour plus d'infos : link

 


La Commission Communication de Castelamap.

 


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19 mars 2012 1 19 /03 /mars /2012 19:18

Pain002b.jpg

 

Bonsoir à tous. 

Petit retour (avec un peu de retard, certes) sur la distribution du vendredi 20 janvier dernier...

Notre Boulangère Paysanne atitrée, Elodie Aubert, était présente au local Castelamap pour y présentée sa gamme de pain et brioches.

A cette occasion, elle avait organisée une petite dégustation de chaque variété, accompagnée de jus de fruits Bio.

 

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30 septembre 2010 4 30 /09 /septembre /2010 00:47

micalet 

 

En cette période de vendanges, Michel Raynaud vous propose la visite du Château Micalet (Cussac Fort-Médoc) le samedi 09 octobre à partir de 10h15 (RDV au local AMAP à 10h), avec au programme :
- Balade dans les vignes (certifiées AB)
- Retour aux chais pour visite avec explications sur la vinification.
- Dégustation avec possibilité d'achat
 
Si vous êtes partant, merci d'utiliser le formulaire de contact pour le signaler.

 

Bonne journée

Richard Bonnet

pour Castelamap

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16 septembre 2010 4 16 /09 /septembre /2010 23:17

Castelamap--visuel-_resize.jpg

 

Bonjour à tous,

 

Depuis le 16 septembre, le blog Castelamap devient www.castelamap.org !!

Cependant, le site est toujours accessible via l'ancien lien : www.castelamap.over-blog.com.

 

Première nouveauté à découvrir : la consultation des documents sera directement possible sur le site, avec comme premiers articles donnés en exemples :

- les comptes-rendus de l'AG du 25/06 ainsi que les statuts :

  http://www.castelamap.org/article-creation-de-l-association-castelamap-loi-1901-53282777.html 

- l'avancement de la liste Poisson :

  http://www.castelamap.org/article-25188815.html

 

Richard Bonnet

Pour Castelamap

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12 juin 2010 6 12 /06 /juin /2010 10:04

Affiche-les-rendez-vous Queyrac13juin2

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12 juin 2010 6 12 /06 /juin /2010 08:30

Affiche table ronde2

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30 mai 2010 7 30 /05 /mai /2010 22:22

Affiche-les-rendez-vous Cussac2

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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 22:24

Affiche-les-rendez-vous Queyrac22aout2

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