A s s o c i a t i o
n p o u r l e M a i n t i e n d ' u n e A g r i c u l t u r e P a y s a n n
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C’est par une journée tempétueuse que nous nous sommes retrouvés chez Elodie, mais la vitalité communicative de notre hôtesse nous a vite fait oublier la pluie, le vent et le froid ! L'accueil, où se fait aussi la vente, est une grande pièce lumineuse,...
L'assemblée Générale: des amapiens attentifs Le méchoui: découpe des agneaux Il faut mériter sa part de méchoui, le soleil a fait son apparition. Certains prefèrent manger assis, d'autres debout en souvenir de leur jeunesse! Ou assis par terre, mais quel...
VISITE- DESHERBAGE CHEZ ROMAIN samedi 13 juin 2015 C’est par une matinée mi-figue mi-raisin que des amapiens de Sainte Hélène et de Castelnau se sont retrouvés, pour certains dès 8h30, chez Romain. En tout une bonne douzaine, non pas d’œufs ( !), mais...
Bonjour, Ce vendredi vous trouverez dans vos paniers: poivrons, tomates, courgettes, potimarron ...... 1) Recette de base: cake -200g de farine - 3 oeufs - 10cl de lait - 5 cl d'huile d'olives - 1 sachet de levure chimique Mélangez le tout et ajouter:...
Recette proposée par Brigitte EVEILLARD Le poivron se conserve une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur... Mais saviez-vous qu'on peut aussi l'utiliser pour faire des sauces ? Voici une recette simple pour faire du coulis de poivrons : Ingrédients...
Le vendredi 12 octobre 2012, Laurence DESSIMOULIE, cuicinière éco-responsable médocaine, bien connue de certains amapiens, a animé au local un atelier cuisine original autour de ses ingrédients de prédilection : les herbes sauvages. La recette de Laurence...
Bonjour à tous, Attention, il arrive... VENDREDI 13 DECEMBRE à la salle des associations (comme d'habitude d'ailleurs!!) aura lieu notre soirée de Noël pour tous les amapiens de Castelamap. Vous êtes tous conviés pour ce moment chaleureux à partir de...
Bonjour à tous, Depuis le 16 septembre, le blog Castelamap devient www.castelamap.org !! Cependant, le site est toujours accessible via l'ancien lien : www.castelamap.over-blog.com . Première nouveauté à découvrir : la consultation des documents sera...
Lieu : Foyer Polyvalent (Mairie de Castelnau-de-Médoc) Début de la réunion : 19h00 Fin de la réunion : 21h35 Introduction Cette réunion a rassemblé entre 40 et 50 personnes et était animée par Richard BONNET, en présence de : * Gaëlle BERTONECHE, responsable...
Recette proposée par Laurence BERTIN Ingrédients : - 1/2 litre d'eau - 160 g de beurre - 100 à 120 g de sucre - 300 g de farine - 8 oeufs bio de Saint Hélène entiers Préparation : - Dans une casserole, mettre à bouillir eau + sucre + beurre. - Quand tout...
Recette proposée par Marie-Claude FERJOUX Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : - 1 kg de filets de poisson - 3 oeufs - 1 petite boîte de concentré de tomates - sel et poivre du moulin Préparation : - Cuire le poisson au court bouillon environ 20 minutes....
Castelamap fête sa première année de consom'action ! Eh oui, rappelez-vous : le vendredi 7 novembre 2008 avait lieu la première distribution Légumes et Pain de notre groupe de consom'acteurs... Un grand Merci à tous ceux et celles qui se sont investis...
Les Initiatives Océanes Les Initiatives Océanes sont organisées chaque année depuis 15 ans à travers l’Europe par Surfrider Foundation Europe Les Initiatives Océanes c’est quoi ? Un grand week-end éco citoyen d'envergure mondiale traitant de la problématique...
L'atelier "Herbes sauvages" animé par Laurence DESSIMOULIE (cuisinière éco-responsable et médocaine) a eu lieu le 31 MAI 2013. Vous trouverez ci-dessous le compte rendu de l'atelier qui a été trés apprécié par les participants amapiens. DES TRESORS SOUS...
Bonsoir à tous, Le vendredi 25 juin 2010 s'est tenu l'AG Extraordinaire de constitution de l'association Castelamap Loi 1901. Vous étiez présent ? Ou bien retenu par la fêtes des écoles de Castelnau ? Par la sardinade de fin d'année ? Par une baignade...
Lieu : Salle Polyvalente de Moulis-en-Médoc Début de la soirée : 19h00 Fin de la soirée : 22h30 Introduction Toutes les familles adhérentes à Castelamap avaient été conviées à participer à ce premier passage du BAC (Bilan Apéro Casse-croûte). La soirée...
Marché Bio à Queyrac le dimanche 14 juin Voici ci-dessous l'article paru jeudi dernier dans Sud-Ouest, à propos du Marché Bio organisé à Queyrac (entre Lesparre et Saint Vivien de Médoc) dimanche prochain 14 Juin par la jeune association "Ecoacteurs en...
Recette proposée par Vanessa BRIN Ingrédients : - Poisson - Oignons émincé - Champignons émincés - Tomates + citron en tranche - 1 filet d'huile d'olive - Vin blanc sec Préparation : - Mettre le poisson dans un plat à four - Saler, poivrer (ajouter des...
Pour visualiser la bande annonce, cliquer sur l'image en tête de cet article... Non, le « Passage du BAC Castela map » n’est pas un examen ! è BAC = B ilan A péro C asse-croûte Vous avez aimé passer le BAC le 20 mars 2009 ? Vous n'y étiez pas, et vous...
Recette proposée par Valérie DECHAUT GENESTE Ingrédients : - du celeri rave - son équivalent en poids en pommes de terre - 1 dl de crème fraiche (que l'on peut remplacer par du soja ou de l'avoine cuisine) - 0,5 dl de lait - du beurre - éventuellement...
Bonsoir à tous. Petit retour (avec un peu de retard, certes) sur la distribution du vendredi 20 janvier dernier... Notre Boulangère Paysanne atitrée, Elodie Aubert, était présente au local Castelamap pour y présentée sa gamme de pain et brioches. A cette...
Malbouffe, OGM, Pesticides, dites stop ! Pour la santé de vos enfants et pour préserver la planète, dites « Oui au bio dans ma cantine » ! A l’issue du Grenelle de l’environnement, il a été décidé de passer à 20% de bio dans les cantines à l’horizon 2012....
Bonjour à tous, Le passage de la tempête Klaus a occasionné quelques dégâts sur les parcelles cultivées par Pierre et Marie-Noële AUBERT à Saint-Vivien-de-Médoc. Par voie de conséquence, nous nous dirigeons vers quelques semaines Légumes non livrées à...
Bonjour, Vendredi vous trouverez les légumes suivants: chou-fleur, brocolis, aubergines, tomates, courge spaghetti ou potimarron, pommes de terre... Voici une recette de crumble à réaliser avec le chou-fleur ou les brocolis Ingrédients: 50g de farine...
Recette proposée par Séverine HUET Ingrédients : - 400 g de poisson - 80 g de chapelure - 60 g de farine - 3 œufs - 50 g de beurre mou - 1 épice au choix selon vos goûts Préparation : - Le poisson doit bien évidemment ne plus avoir de peau, être décongelé...
