A s s o c i a t i o
n p o u r l e M a i n t i e n d ' u n e A g r i c u l t u r e P a y s a n n
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C’est par une journée tempétueuse que nous nous sommes retrouvés chez Elodie, mais la vitalité communicative de notre hôtesse nous a vite fait oublier la pluie, le vent et le froid ! L'accueil, où se fait aussi la vente, est une grande pièce lumineuse,...
L'assemblée Générale: des amapiens attentifs Le méchoui: découpe des agneaux Il faut mériter sa part de méchoui, le soleil a fait son apparition. Certains prefèrent manger assis, d'autres debout en souvenir de leur jeunesse! Ou assis par terre, mais quel...
VISITE- DESHERBAGE CHEZ ROMAIN samedi 13 juin 2015 C’est par une matinée mi-figue mi-raisin que des amapiens de Sainte Hélène et de Castelnau se sont retrouvés, pour certains dès 8h30, chez Romain. En tout une bonne douzaine, non pas d’œufs ( !), mais...
Bonjour, Ce vendredi vous trouverez dans vos paniers: poivrons, tomates, courgettes, potimarron ...... 1) Recette de base: cake -200g de farine - 3 oeufs - 10cl de lait - 5 cl d'huile d'olives - 1 sachet de levure chimique Mélangez le tout et ajouter:...
Le vendredi 12 octobre 2012, Laurence DESSIMOULIE, cuicinière éco-responsable médocaine, bien connue de certains amapiens, a animé au local un atelier cuisine original autour de ses ingrédients de prédilection : les herbes sauvages. La recette de Laurence...
Bonjour à tous, Attention, il arrive... VENDREDI 13 DECEMBRE à la salle des associations (comme d'habitude d'ailleurs!!) aura lieu notre soirée de Noël pour tous les amapiens de Castelamap. Vous êtes tous conviés pour ce moment chaleureux à partir de...
Lieu : Foyer Polyvalent (Mairie de Castelnau-de-Médoc) Début de la réunion : 19h00 Fin de la réunion : 21h35 Introduction Cette réunion a rassemblé entre 40 et 50 personnes et était animée par Richard BONNET, en présence de : * Gaëlle BERTONECHE, responsable...
Recette proposée par Laurence BERTIN Ingrédients : - 1/2 litre d'eau - 160 g de beurre - 100 à 120 g de sucre - 300 g de farine - 8 oeufs bio de Saint Hélène entiers Préparation : - Dans une casserole, mettre à bouillir eau + sucre + beurre. - Quand tout...
Recette proposée par Marie-Claude FERJOUX Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : - 1 kg de filets de poisson - 3 oeufs - 1 petite boîte de concentré de tomates - sel et poivre du moulin Préparation : - Cuire le poisson au court bouillon environ 20 minutes....
Castelamap fête sa première année de consom'action ! Eh oui, rappelez-vous : le vendredi 7 novembre 2008 avait lieu la première distribution Légumes et Pain de notre groupe de consom'acteurs... Un grand Merci à tous ceux et celles qui se sont investis...
Les Initiatives Océanes Les Initiatives Océanes sont organisées chaque année depuis 15 ans à travers l’Europe par Surfrider Foundation Europe Les Initiatives Océanes c’est quoi ? Un grand week-end éco citoyen d'envergure mondiale traitant de la problématique...
L'atelier "Herbes sauvages" animé par Laurence DESSIMOULIE (cuisinière éco-responsable et médocaine) a eu lieu le 31 MAI 2013. Vous trouverez ci-dessous le compte rendu de l'atelier qui a été trés apprécié par les participants amapiens. DES TRESORS SOUS...
Marché Bio à Queyrac le dimanche 14 juin Voici ci-dessous l'article paru jeudi dernier dans Sud-Ouest, à propos du Marché Bio organisé à Queyrac (entre Lesparre et Saint Vivien de Médoc) dimanche prochain 14 Juin par la jeune association "Ecoacteurs en...
Pour visualiser la bande annonce, cliquer sur l'image en tête de cet article... Non, le « Passage du BAC Castela map » n’est pas un examen ! è BAC = B ilan A péro C asse-croûte Vous avez aimé passer le BAC le 20 mars 2009 ? Vous n'y étiez pas, et vous...
Bonsoir à tous. Petit retour (avec un peu de retard, certes) sur la distribution du vendredi 20 janvier dernier... Notre Boulangère Paysanne atitrée, Elodie Aubert, était présente au local Castelamap pour y présentée sa gamme de pain et brioches. A cette...
Bonjour, Vendredi vous trouverez les légumes suivants: chou-fleur, brocolis, aubergines, tomates, courge spaghetti ou potimarron, pommes de terre... Voici une recette de crumble à réaliser avec le chou-fleur ou les brocolis Ingrédients: 50g de farine...
Recette proposée par Séverine HUET Ingrédients : - 400 g de poisson - 80 g de chapelure - 60 g de farine - 3 œufs - 50 g de beurre mou - 1 épice au choix selon vos goûts Préparation : - Le poisson doit bien évidemment ne plus avoir de peau, être décongelé...
Parce qu'il n'est pas inutile d'apporter la contradiction, je vous fais suivre l'article ci-dessous, paru dans le journal Sud-Ouest ce mercredi 21 octobre 2009 : « Marre des Amap ! » Christine Pénicaut. (Photo S. L.) Les Amap ont bonne presse. Que de...
Elisabeth PERBOST nous a fait goûter une délicieuse quiche aux poireaux préparée avec la farine complète d'Elodie . Voici sa recette. ingredients : - 6 poireaux - un oeuf - sel, poivre, curry - 300 g de crème fraîche de Normandie - un peu de parmesan...
Passage du BAC Castelamap Vendredi 09 Avril 2010 Salle des associations de Castelnau-de-Médoc à partir de 18 h 30 Qui amène Quoi ? Inscrivez-vous !! (1) Indiquer un minimum de précisions quant au nom de la recette D u salé... tartes, cakes, fromage, pain,...
Recette proposée par Vanessa BRIN Ingrédients : - Darnes de Bar, Merlu ou Lieu - 1/2 jus de citron - 1 verre de vin blanc sec - 1 oignon émincé ou échalotte - Quelques crevettes décortiquées cuites - Champignons émincés - 2 briques crème fraiche liquide...
Avez-vous pensé à programmer les échanges en prévision de vos vacances d'été et de vos congés divers ? Bonjour, Vous êtes titulaire d'un ou de plusieurs contrats Castelamap , et vous vous absentez quelques jours, une ou plusieurs semaines durant cet été...
DISTRIBUTION HEBDOMADAIRE La distribution hebdomadaire Castelamap a lieu chaque vendredi soir au réfectoire de l’ancien collège de Castelnau-de-Médoc (voir plan plan Castelamap ), de 18H30 à 19H30. Chaque semaine, 3 familles - parmi les familles adhérentes...
Bonjour, Cette semaine votre panier comportera: des poivrons, des piments doux, potimarron ou courge spaghetti, des courgettes, du patisson, des haricots beurre plats, des tomates, des aubergines. RECETTES: 1)avec potimarron: BEIGNETS DE POTIMARRON pour...
Geneviève BESSEICHE était également présente sur le Marché Bio de Queyrac ce dimanche 14 juin. Elle a officié une partie de la journée à la Buvette Bio, où elle participait, avec l’aide du Comité des Fêtes, à la confection des sandwiches bio et assiettes...
