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  • : Castelamap - AMAP de Castelnau de Médoc
  • : Blog de Castelamap, AMAP de Castelnau-de-Médoc (33) et des communes environnantes...L'AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) a été créée le 22 octobre 2008, elle regroupe 75 familles en novembre 2018
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Castelamap est l'AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) de Castelnau-de-Médoc (33).
Créée le 22 octobre 2008, elle regroupe 97 familles au 14 novembre 2009...

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Top articles

  • SOIREE DE NOEL LE VENDREDI 13 DECEMBRE

    28 novembre 2013 ( #Les animations et évènements )

    Bonjour à tous, Attention, il arrive... VENDREDI 13 DECEMBRE à la salle des associations (comme d'habitude d'ailleurs!!) aura lieu notre soirée de Noël pour tous les amapiens de Castelamap. Vous êtes tous conviés pour ce moment chaleureux à partir de...

  • la page du maraîcher 10/10

    09 octobre 2014 ( #la page du maraîcher )

    Bonjour, Vendredi vous trouverez les légumes suivants: chou-fleur, brocolis, aubergines, tomates, courge spaghetti ou potimarron, pommes de terre... Voici une recette de crumble à réaliser avec le chou-fleur ou les brocolis Ingrédients: 50g de farine...

  • DES TRESORS SOUS VOS PIEDS

    18 juin 2013 ( #Les animations et évènements )

    L'atelier "Herbes sauvages" animé par Laurence DESSIMOULIE (cuisinière éco-responsable et médocaine) a eu lieu le 31 MAI 2013. Vous trouverez ci-dessous le compte rendu de l'atelier qui a été trés apprécié par les participants amapiens. DES TRESORS SOUS...

  • Initiatives Océanes : du 18 au 21 mars, aidez à nettoyer les plages !

    16 mars 2010 ( #Les animations et évènements )

    Les Initiatives Océanes Les Initiatives Océanes sont organisées chaque année depuis 15 ans à travers l’Europe par Surfrider Foundation Europe Les Initiatives Océanes c’est quoi ? Un grand week-end éco citoyen d'envergure mondiale traitant de la problématique...

  • La page du maraîcher 19/09

    18 septembre 2014 ( #la page du maraîcher )

    Bonjour, Ce vendredi vous trouverez dans vos paniers: poivrons, tomates, courgettes, potimarron ...... 1) Recette de base: cake -200g de farine - 3 oeufs - 10cl de lait - 5 cl d'huile d'olives - 1 sachet de levure chimique Mélangez le tout et ajouter:...

  • Paniers de mai 2016

    29 avril 2016 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 06/05 Œufs Commande de farine (signature et paiement) PAS DE LEGUMES Pain Lait 13/05 Légumes Pain+brioches+moelleux Œufs Farine Brebis Bière Lait 20/05 Pain Visite exploitation Elodie AUBERT 22/05 Légumes Œufs...

  • Paniers de juin 2016

    04 juin 2016 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 03/06 Œufs Commande de farine (signature et paiement) Légumes Pain Porc fermier Fromage de chèvres Lait 10/06 Légumes Pain+brioches+moelleux Œufs Farine Brebis Cerises Lait 17/06 Pain Légumes Œufs Chèvre Lait...

  • Planning de distribution juillet 2016-août 2016

    10 juin 2016 ( #Planning de distribution )

    DATE PANIERS INSCRITS PRESENCE REPORT 01-juil-2016 Chèvre, légumes, pain, œufs DESCUDET B. 08-juil-2016 Œufs, légumes, pain ,farine, brebis fruits été VONFELD V. CHABRET M. 15-juil-2016 Pain, légumes, œufs DELLECI M. EVEILLARD B. 22-juil-2016 Fruits été,...

  • Bienvenue sur le blog de Castelamap !

    18 octobre 2008 ( #Bienvenue et Présentation de l'AMAP )

    Bonjour à tous ! Ce blog n’est pas destiné à remplacer le groupe de discussion Castelamap. Alors que le groupe de discussion Castelamap est un espace de discussion permettant d'échanger nos points de vues, ce blog est plutôt un moyen de centraliser l'ensemble...

  • Découvrir ou redécouvrir le pain au levain...

    24 octobre 2008 ( #Les Recettes )

    C'est Elodie AUBERT, agricultrice et boulangère certifiée Bio à Saint-Vivien-de-Médoc, qui va approvisionner le contrat pain de Castelamap . A propos du pain au levain qu'elle confectionne à partir de la farine du blé qu'elle cultive elle-même, Elodie...

  • Samoussas aux blettes (bettes)

    08 février 2012 ( #Les Recettes )

    Voici une recette pour ceux et celles qui ne savent comment accomoder les blettes (ou bettes). Elle vient de Marie-Chantal FOURNIER pour 4 personnes (8 samoussas) ingrédients -10 portions de Vache qui rit -1 petit bouquet de menthe fraîche -1/2 botte...

  • Invitation d'Elodie AUBERT le 25 mars 2012 à St-Vivien de Médoc

    28 février 2012 ( #Les Visites chez les producteurs )

    Elodie AUBERT, notre boulangère paysanne, nous lance une invitation pour mars 2012. Voici une copie du message qu'elle souhaite diffuser. "Amapiens et consommacteurs, bonjour pour fêter avec vous le 5ième anniversaire de ma ferme, je vous propose une...

  • La page du maraîcher 26/09

    25 septembre 2014 ( #la page du maraîcher )

    Bonsoir, Le panier de demain se composera de tomates, poivrons, aubergines, haricots verts, courgettes, courge spaghetti . Recette du jour la moussaka Préparation : 25 min. Cuisson : 50 min Ingrédients : - 6 aubergines - 300g de boeuf haché -125 g de...

  • Paniers de MARS 2015

    25 février 2015 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 06/03 Œufs Commande de farine (signature et paiement) Légumes Pain Pommes bio 13/03 Légumes Pain+brioches+moelleux Oeufs Farine Poisson Pommes+kiwis Fromage de chèvres 20/03 Pain Légumes Œufs Fromage de brebis...

  • Paniers de MAI 2015

    27 avril 2015 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 01/05 Œufs Commande de farine (signature et paiement) PAS DE LEGUMES Pain 08/05 Légumes Inscription pour le méchoui du 30 mai dernière limite Pain+brioches+moelleux Oeufs Farine Poisson Fromage de chèvres 15/05...

  • Paniers d'octobre 2015

    10 octobre 2015 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 02/10 Œufs Légumes Pain Fromage de brebis 09/10 Légumes Pain+brioches+moelleux Œufs Farine Fruits Fromage de chèvres 16/10 Pain Légumes Œufs Boeuf 23/10 Œufs Légumes Pain Fruits Fromage de chèvres 30/10 Œufs...

  • Paniers de novembre 2015

    01 novembre 2015 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 06/11 Œufs Dégustation confitures Commande de farine Signature contrats Pommes-jus pommes,kiwis….. Légumes Pain nouveau contrat Fromage de chèvres 13/11 Légumes Fin signature contrats pommes, kiwis, jus de...

  • PANIERS JUIN 2017

    31 mai 2017 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 02/06 Légumes 5 JUIN : VISITE DES VERGERS FRUITS ETE-AUTOMNE Pain Lait Œufs Fromage de chèvres Cerises 09/06 Légumes VENUE DE L’HERBIER DES ESTEYS VISITE CHEZ HARM (pommes bio) 10 ou 11 juin Fruits été-automne...

  • PANIERS DE DECEMBRE 2017

    04 décembre 2017 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 01/12 Légumes Commander farine LESSIVE BIO, visite du producteur Pain Œufs Fromage de chèvres Lait 08/12 Légumes Venue de Violaine produits Galilée Guyenne Pain+ brioches+ moelleux Kiwis bio Farine Lait 15/12...

  • PANIERS DU MOIS DE JUIN

    02 juin 2018 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 01/06 Légumes Commander farine Pain Œufs Fromage de chèvres Lait 08/06 Légumes Renouvellement contrat légumes Enquête « satisfaction » Anniversaire Amap et méchoui Pain+brioches+moelleux Cerises Farine Lait...

  • PANIERS SEPTEMBRE 2018

    27 août 2018 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 07/09 Œufs Commande de farine (signature et paiement) Légumes Pain Fromage de chèvres Lait 14/09 Légumes Pain+brioches+moelleux Farine Lait Fruits (prune d’ente) 21/09 Pain VISITE FERME « FROMAGE DE CHEVRES...

  • PANIERS MAI 2020

    07 mai 2020 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 01/05 Lait Chèvre Œufs de poules Pain Pommes 08/05 Légumes Brioches,pain Œufs de cailles Lait 15/05 Pain Rencontre avec Sarah et Edouard Légumes Lait Œufs de poules Agneau Chèvre Farine 22/05 Pain Œufs de cailles...

  • PANIERS AOÛT 2020

    06 août 2020 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 07/08 Lait *Pensez à vendre vos paniers en cas d’absence Pain Légumes Œufs de poules 14/08 Légumes *Pensez à vendre vos paniers en cas d’absence Pain + brioches Farine,graines, huiles Fruits été-automne Lait...

  • PANIERS AOÛT 2019

    21 juillet 2019 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 02/08 Légumes Commander Farine Vente de paniers Pain Prunes Reine-Claude Lait Œufs de cailles 09/08 Légumes Vente de paniers Pain+brioches+moelleux Farine Lait Œufs 16/08 Pain Vente de paniers Légumes Prunes+...

  • Paniers de septembre 2015

    28 août 2015 ( #PANIERS DU MOIS )

    DATE PANIERS MES PANIERS Evènements, visites 04/09 Œufs Commande de farine (signature et paiement) LES ASSOS EN FETE 05/09 Dégustation fromage de chèvres et contrats LEGUMES Pain Brebis 11/09 Légumes Inscriptions contrat bière Pain+brioches+moelleux Oeufs...

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