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  • : Castelamap - AMAP de Castelnau de Médoc
  • : Blog de Castelamap, AMAP de Castelnau-de-Médoc (33) et des communes environnantes...L'AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) a été créée le 22 octobre 2008, elle regroupe 75 familles en novembre 2018
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Castelamap est l'AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) de Castelnau-de-Médoc (33).
Créée le 22 octobre 2008, elle regroupe 97 familles au 14 novembre 2009...

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11 septembre 2014 4 11 /09 /septembre /2014 15:45

Bonjour,

 

Cette semaine votre panier comportera:

des poivrons, des piments doux, potimarron ou courge spaghetti, des courgettes, du patisson, des haricots beurre  plats, des tomates, des aubergines.

 

RECETTES:


1)avec potimarron: BEIGNETS DE POTIMARRON pour 4 personnes.

 

Ingrédients:  1 potimarron, 50g de farine, 50g de fécule de pomme de terre, 10g de levure (1 sachet), 10cl de lait, sel, poivre


 

Peler le potimarron ou le mettre entier 5 minutes dans de l'eau bouillante

- le couper en 2.

- l'épépiner.

- raper la chair.

- mélanger la farine,

-                    la fécule de pomme de terre

                     la levure

- ajouter progressivement le lait

- sel, poivre

- ajouter le potimarron rapé et mélanger le tout

- faire frire dans un bain d'huile 3 cuillères de préparation pendant 2 à 3 minutes répéter l'opération jusqu'à la fin !!.

- égouter sur un papier absorbant

 



 2) avec courge spaghetti

 

Faire cuire la courge (dans de l'eau, au four, au micro onde et à l'auto cuiseur)

La couper dans le sens de la longueur, enlever les graines et tirer la chair avec une fourchette.

   Peut-être consommée: - à  la carbonara

                                               - à  la bolognaise.

 

Voici des recettes, nous attendons les vôtres !!

 

 

Bon appétit.

Céline, Yvette, Annick

 

 

 

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18 juin 2014 3 18 /06 /juin /2014 09:22

Bonjour à tous les amapiens,

 

Vous trouverez ci-dessus le compte rendu de cette journée inoubliable avec nos producteurs de fruits.

 

SORTIE UNE JOURNEE DANS LE LOT ET GARONNE LUNDI-copie-1 SORTIE UNE JOURNEE DANS LE LOT ET GARONNE LUNDI-copie-1

 

 

SORTIE UNE JOURNEE DANS LE LOT ET GARONNE LUNDI 9 JUIN 2 SORTIE UNE JOURNEE DANS LE LOT ET GARONNE LUNDI 9 JUIN 2

Bonne lecture.

 

Amélie.

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22 mai 2014 4 22 /05 /mai /2014 09:30

Bonjour à tous,

 

Vous trouverez ci-joint le compte rendu de l'assemblée générale de notre chère amap.

 

ASSEMBLEE GENERALE 17 MAI 2014 à 10H 2-1 ASSEMBLEE GENERALE 17 MAI 2014 à 10H 2-1

 

Bonne lecture.

 

Amélie.

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7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 16:05

...chez elle.

 

Voici donc le compte-rendu de ce moment inoubliable...

 

une autre journée chez Elodie une autre journée chez Elodie

 

 

 

 

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7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 15:57

Les galettes étaient là... et nous aussi...

 

Voici les preuves...

 

galette1 galette1

 

galette2 galette2

 

galette3 galette3

 

 

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7 février 2014 5 07 /02 /février /2014 15:54

Bonjour à tous,

 

Eh oui, Romain n'est pas que notre maraîcher, il est aussi élagueur.

 

Voici donc des photos.

 

romain3 romain3

romain4 romain4

romain5 romain5

 

Bonne journée à tous.

 

 

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28 novembre 2013 4 28 /11 /novembre /2013 12:38

Bonjour à tous,

Attention, il arrive...



VENDREDI 13 DECEMBRE
à la salle des associations (comme d'habitude d'ailleurs!!)

aura lieu notre soirée de Noël pour tous les amapiens de Castelamap.



Vous êtes tous conviés pour ce moment chaleureux à partir de 19H30.

Pour l'organisation, chacun apporte un plat salé et/ou sucré (document à remplir à partir de demain au local). A partir de 18H30, vous pourrez déposer votre/vos plat(s) lors de la distribution.


Il est important de préciser qu'à chaque fois que l'on organise un évènement, nous sommes de plus en plus nombreux.
Et nous en sommes trés heureux.

N'hésitez pas, les enfants vont s'amuser et les adultes vont décomprésser!!

A bientôt.

Amélie

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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 09:30

  

Dimanche 29 septembre, Marlène (productrice de fromage de chèvre) et Arlette sa maman nous accueillaient sur leur domaine.

Vous trouverez en cliquant sur le lien le compte rendu.

  COMPTE RENDU DE LA VISITE CHEZ MARLENE COMPTE RENDU DE LA VISITE CHEZ MARLENE

 

 

Amélie

pour Castelamap

 

 

 

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7 octobre 2013 1 07 /10 /octobre /2013 08:20

 

Journée ramassage de potimarrons et de courges hier chez Romain. Moment de partage très chaleureux et agréable malgré les caprices du temps.
 
Les enfants ont adoré nous aider à trier et ranger les potimarrons sur leur lit de paille. Labeur ponctué d'un repas presque gastronomique partagé à l'abri pendant que les enfants font tomber les piles de cagettes ou grimpent sur la remorque alors que c'est interdit !!!
 
Ce moment d'entraide donne du sens à ce qu'est une AMAP.
De la convivialité, un coup de main pour avancer le travail de Romain, mais aussi être là quand il se rend compte que la production a subi les intempéries et que la moitié de ce qu'il croyait récolter a pourri et est irrécupérable et qu'immédiatement se pose pour lui la question des paniers à remplir cet hiver.
 
Alors voilà qu'il faut compter les potimarrons déjà bien au chaud sur leur paille.....Ouf, il devrait y avoir de quoi satisfaire tout le monde pendant quelques mois, s'ils se conservent bien....
 
Juste un petit morceau du temps de chacun, inestimable pour Romain, et un moment de solidarité tout simple mais si agréable !
Régine

pour Castelamap

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24 septembre 2013 2 24 /09 /septembre /2013 12:49
 
Voici un petit message pour tous les amapiens de la part de Romain et Céline (maraîcher de Castelamap) :

Nous remercions les personnes qui ont pu venir nous aider samedi dernier et qui ont permis de récolter près d'1 tonne 5 de pomme de terre. Cependant la récolte est loin d'être finis!!! de ce faite si des personnes ont un peu de temps le mercredi 2 octobre a me consacrer pour continuer à ramasser les pommes de terres cela me serait d'une grande aide. Vous pouvez me le dire par mail.
Quand à la récolte des courges elle aura lieu le samedi 5 octobre 2013 et les amapiens  peuvent venir sur la matinée et/ou l'après midi même pour 1 heure ou plus. Les enfants sont toujours les bienvenus!!!

Pour le repas du midi nous vous proposons que chacun apportent un plats salés ou sucrés que nous partagerons.

Afin d'organiser cette journée un tableau sera mis à votre dispositions lors des prochaines distributions.

Nous avons conscience que nous vous en demandons peut être beaucoup mais cette première année d'installation est trés chargés pour nous également et votre aide nous est trés précieuse.
Merci
Romain et Céline

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