25 février 2017
6
25
/02
/février
/2017
10:22
DATE | PANIERS | MES PANIERS | Evènements, visites |
03/03 | Légumes | | Commander farine |
Pain | |
10/03 | Légumes | | |
Pain+brioches+moelleux | |
Œufs | |
Farine | |
kiwis | |
Fromage de chèvres | |
17/03 | Pain | | |
Légumes | |
Fromage de brebis | |
Agrumes | |
24/03 | Œufs | | |
Pain | |
Légumes | |
Fromage de chèvres | |
31/03 | Volaille | | Commander farine |
Légumes | |
Pain | |
Jus pommes-kiwis bio | |
Published by CastelAmap
26 janvier 2017
4
26
/01
/janvier
/2017
13:08
DATE | PANIERS | MES PANIERS | Evènements, visites |
03/02 | Légumes | | Commander farine |
Pain | |
10/02 | Légumes | | |
Pain+brioches+moelleux | |
Oeufs | |
Farine | |
kiwis | |
17/02 | Pain | | CREPES |
Légumes | |
Fromage de brebis | |
Agrumes | |
Volaille | |
24 /02 | Oeufs | | |
Légumes | |
Pain | |
Pommes bio | |
Published by CastelAmap
3 janvier 2017
2
03
/01
/janvier
/2017
17:14
DATE | PANIERS | MES PANIERS | Evènements, visites |
06/01 | Légumes | | |
Kiwis | |
Lait | |
13/01 | Légumes | | |
Œufs | |
Lait | |
Pommes bio | |
20/01 | Pain | | LES ROIS |
Légumes | |
Porc | |
Lait | |
Agrumes | |
27/01 | Pain | | |
Œufs | |
Fromage de brebis | |
Lait | |
Volaille | |
Published by CastelAmap
30 novembre 2016
3
30
/11
/novembre
/2016
15:48
DATE | PANIERS | MES PANIERS | Evènements, visites |
02/12 | Œufs | | |
Légumes | |
Pain | |
Agrumes bio | |
Fromage de chèvres | |
09/12 | Légumes | | |
Pain+brioches+moelleux + farine | |
Œufs | |
« la cuisine de Madeleine » | |
Jus pommes-kiwis bio | |
Fromage de brebis | |
16/12 | Pain | | NOËL Au local | |
Légumes | | |
Œufs | | |
Fromage de chèvres | | |
Porc | | |
Kiwis- pommes_ pommes bio | | |
Miel | | |
23/12 | Pain + supplément | | | |
Œufs | | |
Fromage de brebis | | |
Published by CastelAmap
2 novembre 2016
3
02
/11
/novembre
/2016
17:16
DATE | PANIERS | MES PANIERS | Evènements, visites |
04/11 | Œufs | | |
Légumes | |
Pain | |
Fromage de chèvres | |
11/11 | Légumes | | |
Pain+brioches+moelleux | |
Œufs | |
Farine | |
Miel | |
18/11 | Pain | | |
Légumes | |
Œufs | |
Pommes bio | |
Fromage de chèvres | |
Kiwis | |
25/11 | Pain | | Commander la farine du mois de décembre Visite exploitation Alice MUSSO samedi 26/11 |
Légumes | |
Brebis | |
Œufs | |
Volaille | |
Published by CastelAmap
26 août 2016
5
26
/08
/août
/2016
15:29
|
02-sep-2016
|
Légumes, œufs, pain , brebis ,
Fruits été
|
DESCUDET N.
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BERNARD F.
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09-sep-2016
|
Œufs, légumes, pain, farine, chèvre
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16-sep-2016
|
Fruits été, pain, légumes, œufs
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23-sep-2016
|
Pain, légumes, œufs, chèvre
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REUNION A 11H SALLE DES ASSO : PRODUCTEURS : AIDE ET VISITES
-PAELLA-
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30-sep-2016
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Légumes, œufs
pain, fruits été,
brebis
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07-oct-2016
|
Œufs, pain, légumes, chèvre
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14-oct-2016
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Fruits été, pain légumes, œufs, farine
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21-oct-2016
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Pain, légumes, œufs, chèvres
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28-oct-2016
|
Légumes, pain, œufs, brebis
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Published by CastelAmap
10 juin 2016
5
10
/06
/juin
/2016
14:58
|
DATE
|
PANIERS
|
INSCRITS
|
PRESENCE
|
REPORT
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01-juil-2016
|
Chèvre, légumes, pain, œufs
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DESCUDET B.
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08-juil-2016
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Œufs, légumes, pain ,farine, brebis
fruits été
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VONFELD V.
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CHABRET M.
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15-juil-2016
|
Pain, légumes, œufs
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DELLECI M.
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EVEILLARD B.
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22-juil-2016
|
Fruits été, pain, légumes, œufs
|
PIRAUBE C.
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DELLECI M.
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29-juil-2016
|
Pain, légumes, œufs
|
EVEILLARD B.
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05-août-2016
|
Légumes, pain, œufs , brebis,
Fruits été
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VAUTIER L.
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FIOLEAU I.
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12-août-2016
|
Œufs, pain, légumes
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MARCHES A.
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DAPREMONT O.
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19-août-2016
|
Fruits été, pain, légumes, œufs
|
DELLECI M.
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26-août-2016
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Pain, légumes, œufs,
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Pour vous inscrire envoyez un message à: " delorme.annick@orange.fr" merci.
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-
dans
Planning de distribution
4 juin 2016
6
04
/06
/juin
/2016
17:20
|
DATE
|
PANIERS
|
MES PANIERS
|
Evènements, visites
|
|
03/06
|
Œufs
|
|
Commande de farine (signature et paiement)
|
|
Légumes
|
|
|
Pain
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Porc fermier
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Fromage de chèvres
|
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Lait
|
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10/06
|
Légumes
|
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|
Pain+brioches+moelleux
|
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|
Œufs
|
|
|
Farine
|
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Brebis
|
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Cerises
|
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|
Lait
|
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|
17/06
|
Pain
|
|
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|
Légumes
|
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|
Œufs
|
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Chèvre
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|
|
Lait
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24/06
|
Œufs
|
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|
Légumes
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|
Pain
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Volaille
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|
Cerises et fruits été-automne
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Lait
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-
dans
PANIERS DU MOIS
31 mai 2016
2
31
/05
/mai
/2016
20:23
C’est par une journée tempétueuse que nous nous sommes retrouvés chez Elodie, mais la vitalité communicative de notre hôtesse nous a vite fait oublier la pluie, le vent et le froid !
L'accueil, où se fait aussi la vente, est une grande pièce lumineuse, sur la droite se trouvent des produits connus: jus de pommes et purée de pommes et confitures de marrons
Travaux pratiques: préparation des pizzas du déjeuner
Puis Xavier enfourne toutes les pizzas: 17 !!
En attendant la cuisson des pizzas Xavier fait une démonstration de kouign-amann
Le dessert préparé par Elodie et son équipe: tartes aux pommes
Le grain récolté arrive dans les bigs-sacs puis est versé dans le moulin à pierres (granit très fin qui permet de conserver le germe)
Vues du fournil: vaste pièce de plus de 80m2 où chacun peut travailler à son aise, vous pouvez apercevoir des pétrins et, caché derrière Elodie un boîtier programmable qui apporte l'eau, à la bonne température, aux pétrins
L'arrière du four avec sa partie "chauffe" et, à gauche, l'arrondi qui permet au disque qui porte les pains de tourner
Remarques en vrac !!
*En 2015 la récolte fut bonne, cette année le rendement sera moindre.
*Elle lutte contre le charbon (champignon) en faisant des rotations de cultures.
*Pour le rumex (mauvaise herbe) il n’y a que l’arrachage manuel !!
*Il y a 4 jours de fournées : mardi, mercredi, jeudi et vendredi.
*60kg de bois (récupéré chez les tonneliers, il est alors déjà coupé en morceaux compatibles avec le foyer du feu)
*Son personnel : 2 personnes à temps plein qui étaient en pleine forme dimanche.
Avant de se quitter Elodie remercie chaleureusement toutes les Amap qu’elle livre et qui lui ont permis de réaliser son rêve.
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-
dans
visites chez les producteurs
29 avril 2016
5
29
/04
/avril
/2016
10:39
|
DATE
|
PANIERS
|
MES PANIERS
|
Evènements, visites
|
|
06/05
|
Œufs
|
|
Commande de farine (signature et paiement)
|
|
PAS DE LEGUMES
|
|
|
Pain
|
|
|
Lait
|
|
|
13/05
|
Légumes
|
|
|
|
Pain+brioches+moelleux
|
|
|
Œufs
|
|
|
Farine
|
|
|
Brebis
|
|
|
Bière
|
|
|
Lait
|
|
|
20/05
|
Pain
|
|
Visite exploitation
Elodie AUBERT
22/05
|
|
Légumes
|
|
|
Œufs
|
|
|
Chèvre
|
|
|
Kiwis
|
|
|
Lait
|
|
|
27/05
|
Œufs
|
|
AG ET MECHOUI
28/05
10H
|
|
Légumes
|
|
|
Pain
|
|
|
Volaille
|
|
|
Lait
|
|
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-
dans
PANIERS DU MOIS
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