Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Castelamap - AMAP de Castelnau de Médoc
  • : Blog de Castelamap, AMAP de Castelnau-de-Médoc (33) et des communes environnantes...L'AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) a été créée le 22 octobre 2008, elle regroupe 75 familles en novembre 2018
  • Contact

Texte Libre

Castelamap est l'AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) de Castelnau-de-Médoc (33).
Créée le 22 octobre 2008, elle regroupe 97 familles au 14 novembre 2009...

Recherche

Pages

Liens

13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 20:55

Pain002b.jpg

 

Bonsoir à tous.

La dernière livraison du contrat PAIN Castelamap en cours aura lieu le vendredi 12 novembre prochain...

En attendant que nous lancions le renouvellement de ce contrat (le week-end prochain) vous pouvez d'ors et déjà répondre à la petite enquête que nous lançons à son sujet... Et cela que vous y ayez ou non souscrit.

 

Pour répondre à l'enquête Pain, télécharger le document ci-joint, et le renvoyer complété à l'adresse mail castelamap@sfr.fr

 

Enquête PAIN - Octobre 2010 Enquête PAIN - Octobre 2010

 

 

 

 

Partager cet article

Repost0
3 octobre 2010 7 03 /10 /octobre /2010 23:00

CouvHS6

 

Testé et approuvé par Claude B, amapienne et par Marie-Chantal Fournier, spécialiste es paniers de légumes – une de nos partenaires légumes – ce petit ouvrage de 190 pages recense presque autant de recettes de lecteurs et lectrices du magazine « La gazette des jardins ».
 
Proposées au fil des saisons, et donc bien dans notre logique de consommation, elles sont à base de légumes, avec quelques petites incartades dans le monde des fleurs (si, si, même des pétales de dahlias !). Explications claires pour des recettes faciles à réaliser. Une mine d’idées pour nos paniers et potagers.
 
Référence :
"La cuisine du jardin au fil des saisons"
Hors série de La gazette des jardins
 
Valérie
pour Castelamap

Partager cet article

Repost0
30 septembre 2010 4 30 /09 /septembre /2010 00:47

micalet 

 

En cette période de vendanges, Michel Raynaud vous propose la visite du Château Micalet (Cussac Fort-Médoc) le samedi 09 octobre à partir de 10h15 (RDV au local AMAP à 10h), avec au programme :
- Balade dans les vignes (certifiées AB)
- Retour aux chais pour visite avec explications sur la vinification.
- Dégustation avec possibilité d'achat
 
Si vous êtes partant, merci d'utiliser le formulaire de contact pour le signaler.

 

Bonne journée

Richard Bonnet

pour Castelamap

Partager cet article

Repost0
17 septembre 2010 5 17 /09 /septembre /2010 22:55

chouquettes 001

 

Recette proposée par Laurence BERTIN

 

Ingrédients :

- 1/2 litre d'eau
- 160 g de beurre
- 100 à 120 g de sucre
- 300 g de farine

- 8 oeufs bio de Saint Hélène entiers

  

Préparation : 

- Dans une casserole, mettre à bouillir eau + sucre + beurre.

- Quand tout s'agite, verser d'un coup la farine dans la casserole.

- Mélanger sur feu doux jusqu'à ce que la pâte se décolle.

- Laisser refroidir.

- Quand tout est tiède/froid, ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien la pâte.

- Au final, la pâte doit être onctueuse.
- Sur du papier sulfurisé, faire de petites boules et y coller des perles de sucre, plein plein plein

- Enfourner au four : pas plus que 200°C programme gâteau

 

Attention : comme chacun le sait : on n'ouvre pas le four quand il y a de la pate à choux qui cuit (environ 10 mn).
 

 

Bon appétit ! 

 

Partager cet article

Repost0
16 septembre 2010 4 16 /09 /septembre /2010 23:17

Castelamap--visuel-_resize.jpg

 

Bonjour à tous,

 

Depuis le 16 septembre, le blog Castelamap devient www.castelamap.org !!

Cependant, le site est toujours accessible via l'ancien lien : www.castelamap.over-blog.com.

 

Première nouveauté à découvrir : la consultation des documents sera directement possible sur le site, avec comme premiers articles donnés en exemples :

- les comptes-rendus de l'AG du 25/06 ainsi que les statuts :

  http://www.castelamap.org/article-creation-de-l-association-castelamap-loi-1901-53282777.html 

- l'avancement de la liste Poisson :

  http://www.castelamap.org/article-25188815.html

 

Richard Bonnet

Pour Castelamap

Partager cet article

Repost0
1 juillet 2010 4 01 /07 /juillet /2010 22:39

Castelamap-sans-poteaux.jpg

 

Bonsoir à tous,

Le vendredi 25 juin 2010 s'est tenu l'AG Extraordinaire de constitution de l'association Castelamap Loi 1901.

Vous étiez présent ? Ou bien retenu par la fêtes des écoles de Castelnau ? Par la sardinade de fin d'année ? Par une baignade salvatrice à Carcans-Plage ? Par un match de foot à la télé ? Par les dents du petit dernier qui poussent ?

Peu importe... En attendant de voir les adhérents Castelamap très nombreux à la prochaine réunion, je vous invite à consulter les documents suivants (cliquer sur les lignes ci-dessous) :

 

  

- Compte rendu de la AG Extraordinaire du 25 juin 2010 : 

CR AG extraordinaire 25.06.10 CR AG extraordinaire 25.06.10

  

- Compte rendu de la AG Ordinaire du 25 juin 2010 : 

CR AG ordinaire 25.06.10 CR AG ordinaire 25.06.10

 

- Statuts Castelamap : 

Castelamap Statuts v1.0 Castelamap Statuts v1.0

 

- Règlement Intérieur Castelamap : 

Castelamap Reglement Interieur v1.0 Castelamap Reglement Interieur v1.0

 

 

Merci pour votre attention

Richard, pour Castelamap


 

 

  

 

Partager cet article

Repost0
12 juin 2010 6 12 /06 /juin /2010 10:04

Affiche-les-rendez-vous Queyrac13juin2

Partager cet article

Repost0
12 juin 2010 6 12 /06 /juin /2010 08:30

Affiche table ronde2

Partager cet article

Repost0
30 mai 2010 7 30 /05 /mai /2010 22:22

Affiche-les-rendez-vous Cussac2

Partager cet article

Repost0
19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 22:24

Affiche-les-rendez-vous Queyrac22aout2

Partager cet article

Repost0