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Bonjour,
Cette semaine votre panier comportera:
des poivrons, des piments doux, potimarron ou courge spaghetti, des courgettes, du patisson, des haricots beurre plats, des tomates, des aubergines.
RECETTES:
1)avec potimarron: BEIGNETS DE POTIMARRON pour 4 personnes.
Ingrédients: 1 potimarron, 50g de farine, 50g de fécule de pomme de terre, 10g de levure (1 sachet), 10cl de lait, sel, poivre
Peler le potimarron ou le mettre entier 5 minutes dans de l'eau bouillante
- le couper en 2.
- l'épépiner.
- raper la chair.
- mélanger la farine,
- la fécule de pomme de terre
la levure
- ajouter progressivement le lait
- sel, poivre
- ajouter le potimarron rapé et mélanger le tout
- faire frire dans un bain d'huile 3 cuillères de préparation pendant 2 à 3 minutes répéter l'opération jusqu'à la fin !!.
- égouter sur un papier absorbant
2) avec courge spaghetti
Faire cuire la courge (dans de l'eau, au four, au micro onde et à l'auto cuiseur)
La couper dans le sens de la longueur, enlever les graines et tirer la chair avec une fourchette.
Peut-être consommée: - à la carbonara
- à la bolognaise.
Voici des recettes, nous attendons les vôtres !!
Bon appétit.
Céline, Yvette, Annick
