Un peu plus d’une trentaine de personnes se sont retrouvées pour constituer Castelamap la réunion était animée par Richard Bonnet.

Liste des familles participantes

Dans un premier temps, il a été procédé au tirage au sort des personnes qui se sont inscrites en fin de réunion le 13 octobre dernier. Il avait en effet été convenu que l’ordre de la liste se ferait en fonction de la date d’inscription...

Le 13 octobre dernier, 15 familles se sont inscrites. Il a été considéré qu’elles se sont toutes inscrites au même moment, et pour les départager, il y a eu un tirage au sort.

Ordre des 14 (*) familles à l’issue du tirage au sort :

PLANTEY, PIGEASSOU, COUPAT, BROCCOLI, SAUVEROCHE, BOITEL, PEIRET, MALECOT BOUTIN, RACHEL, DECHAUT-GENESTE, COULON, BARRAUD, MAUBERT, PICHOU

(*) La 15^e famille (GERBAUD) s’est entre-temps désistée de son inscription.

Type de structure à adopter

Il y avait le choix entre une association de type Loi 1901 ou rester un groupe informel.

La discussion a été vive, différents thèmes ont été abordés.

Association « Loi 1901 »

- Etre reconnu

- Possibilité d’avoir frais de fonctionnement, et les cotisations versées couvriraient ces frais.

- Souci de transparence,

- Assurances : l’argument a été balayé, car la commune a une assurance pour les dommages qui pourraient arriver, et ensuite si un membre se blesse, il actionnera sa responsabilité civile.

Association non déclarée

Il y a un esprit différent, c’est un engagement moral que l’on prend, on s’engage à participer, pas besoin d’une structure avec président, secrétaire et trésorier…

Au cours du débat, il a été évoqué une troisième possibilité :

Au départ le groupe serait informel, et ensuite il pourrait se constituer en association.

Une majorité de personnes s’est prononcée pour cette dernière solution… Et il a été décidé de réexaminer le sujet dans six mois.

Organisation interne de la structure AMAP

3 commissions ont été proposées :

>>> Commission Communication, dont le rôle est de :

• Recueillir les informations relatives aux partenaires (notamment les nouvelles de la ferme, les recettes de cuisine) afin de publier un bulletin qui sera publié régulièrement aux membres.
• Communiquer avec la presse locale, le Réseau AMAP Gironde et Alliance-Provence.

>>> Commission Distribution, dont le rôle est de :

• Organiser le planning de distribution hebdomadaire : il a été convenu que, chaque semaine, deux familles seraient à tour de rôle responsables de la distribution.
• S’assurer de la présence des responsables de distribution désignés par le planning à chaque distribution (déchargement, préparation des paniers, distribution, nettoyage de la salle en fin de séance)
• Afficher la composition du panier,
• Accueillir les participants.

Pour cela, les membres de la Commission Distribution demandent aux consommateurs de s’inscrire pour au moins une distribution lors de la prise des abonnements, et les contactent en milieu de semaine (mail) pour s’assurer de leur présence.

>>> Commission Animation, dont le rôle est de :

• Organiser les différentes manifestations qui auront lieu sur la ferme durant la saison : visite et pique-nique de début de saison, repas collectifs, activités pour les enfants…
• Organiser avec le producteur quelques participations aux travaux de la ferme : aide aux champs, entretien du paysage, rénovation d’un bâtiment, d’un pont…

Il s’agit du réfectoire situé dans l’ancien collège, rue Carnot à Castelnau.

Les problèmes d’ordre matériel tels que stationnement des véhicules des producteurs, organisation matérielle de la distribution… seront étudiés avec les producteurs et feront l’objet d’un aménagement au coup par coup.

Le jour de distribution

il y a eu beaucoup d’échanges sur le sujet, via internet.

Les producteurs et notamment Elodie pour le pain, après avoir longuement réfléchi, n’ont pas pu trouver d’autres possibilités qu’effectuer la distribution le vendredi soir.

La distribution se fera entre 18h30 et 20 heures

Les congés

Rappel effectué en séance : il appartient aux familles de se trouver un remplaçant pour leur absence de congés d’été : vacances ou pas vacances, les producteurs auront toujours leur production à écouler.

Les familles qui s’absentent peuvent par exemple demander à une autre famille située sur la liste d’attente, de prendre le relais. Les contrats étant payés d’avance auprès des producteurs, il leur appartient de régler entre elles les questions financières liées au paiement des paniers.

Première distribution

Le vendredi 7 novembre de 18h30 à 20 heures. Les familles GUILLEROT et PUPPO seront responsables de la 1^ière distribution hebdomadaire de Castelamap.

Contrats légumes

- Soit 20 paniers à 10 euros par semaine

- Soit 25 paniers à 8 euros par semaine

Il a semblé à tout le monde qu’il fallait retenir la seconde proposition à savoir 25 contrats légumes à 8 euros par semaine, en sachant qu’à partir du printemps, la famille AUBERT serait en mesure de fournir 30 paniers par semaine.

Contrats pain

Elodie, en mesure de fournir 35 Kg de pain chaque semaine à l’AMAP, propose trois contrats pain :

1.      Forfait de 500 g pour 11,50 euros / mois.

2.      Forfait 1 kg pour 19,50 euros / mois

Les 14 et 21 nov : 500 g nature + 500 spécial

3.      Forfait 2 kg pour 39 euros / mois

Les 14 et 21 nov : 1 kg nature + 1 kg spécial.

Ces trois formules sont à l’essai pendant le mois de novembre. En décembre, on rediscutera des prix et des quantités. Une fois ceux-ci définis, ils ne varieront pas pendant 3 voire 6 mois, aux amapiens de voir.

Une feuille a circulé dans l’assistance, afin que chacun des présents puisse faire son choix.

A priori à l’issue de la réunion, la majorité des personnes a opté pour les deux premiers forfaits.

Dans un courriel, Elodie précise que c’est elle qui décide des jours où elle fait les différents pains, et pour le « spécial », elle en proposera de différentes variétés d’une fois sur l’autre.

Nous pourrons ainsi bénéficier d’une diversité intéressante et Elodie pourra gérer au mieux les forfaits.

Elodie avait parlé de la possibilité d’acheter de la farine.

Cela ne rentre pas dans le contrat pain, il faudra voir avec elle pour la distribution. Néanmoins les personnes intéressées peuvent se faire connaître.

Autres contrats…

On peut chercher d’autres producteurs, par exemple un vigneron, un éleveur, un volailler…

Dominique FEDIEU, membre du CIVAM33, et Michel RAYNAUD, se proposent pour communiquer prochainement au groupe des informations concernant les producteurs bio des environs.

Débat bio ou non bio

De l’avis général, nous devrons privilégier les produits issus de l’Agriculture Biologique, seule garante du respect de toutes les exigences de la Charte des AMAP.

Mais nous devons également soutenir et encourager les producteurs qui s’engagent dans une démarche de conversion conduisant à la certification Bio

En revanche, les producteurs pour lesquels le respect de l’environnement n’est pas une priorité ne seront pas  retenus comme partenaires.

Visite de la ferme : samedi 25 octobre

La visite aura lieu de 16 h à 19 heures, avec visite du fournil d’Elodie, découverte du moulin à farine, puis visite de l’exploitation maraichère de Pierre et Marie-Noelle AUBERT.

>>> PENSEZ A PREVOIR DES BOTTES EN CAOUTCHOUC !!

Les personnes qui ne pourraient pas assister à cette première rencontre auront la possibilité d’effectuer une prochaine visite. Il y en aura deux ou trois par an.

En bref…

Annie MIRANDE
pour Castelamap