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  • : Castelamap - AMAP de Castelnau de Médoc
  • : Blog de Castelamap, AMAP de Castelnau-de-Médoc (33) et des communes environnantes...L'AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) a été créée le 22 octobre 2008, elle regroupe 75 familles en novembre 2018
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Castelamap est l'AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) de Castelnau-de-Médoc (33).
Créée le 22 octobre 2008, elle regroupe 97 familles au 14 novembre 2009...

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18 octobre 2008 6 18 /10 /octobre /2008 22:51

Bonsoir à tous.

Ma petite famille et moi-même étions à Saint Vivien le 23 août dernier, où nous nous sommes joints à un groupe d’une vingtaine de personnes ayant répondu à l’invitation de la famille AUBERT. La météo nous a permis de passer un après-midi agréable, mais aussi très instructif, avec au programme :


- Visite de l’exploitation maraichère de Monsieur et Madame Aubert, où comment les aléas climatiques influent sur la culture de produits biologiques








- Façonnage et cuisson des pains, avec les conseils éclairés d’Elodie. Personnellement, ce ne fut pas une réussite, mais le contact avec la pâte sortant du pétrin est très agréable. ;-)



- Découverte du moulin à farine : Elodie cultive et récolte son blé, à partir duquel elle produit elle-même la farine de ses pains.




- Réunion sur les AMAP, avec le retour d’expérience des amapiens présents, et clôture de la journée par une dégustation des pains façonnés et cuits du jour, accompagnés par les préparations salées et sucrées amenées par les participants.


 

La prochaine visite aura lieu le samedi 25 octobre 2008 entre 16h et 19h...
Venez nombreux pour découvrir à votre tour l'exploitation de Pierre et Marie-Noëlle AUBERT...
(pour toute question concernant l'accès, me contacter ici : bonnetr@cegetel.net)

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